Carrilleras de cerdo en salsa

Las carrilleras de cerdo bien hechas son tiernísimas, melosas, suculentas, y si se hacen con un buen fondo de carne, la salsa resultante tiene un sabor potente que va a encantar a todo el mundo. Servidas con un buen puré de patatas, es un platazo que puedes perfectamente poner ante unos invitados.